料理

おせちはきちんと全部そろえないといけない、そんなふうに感じてしまうと、年末の準備が少し大変に思えてしまいます。でも今は、おせちを好きなものだけで楽しむ人が増えているので、昔ながらの形にこだわりすぎなくても大丈夫です。苦手なものまで無理に用意...

「鯖と梅干しって、一緒に食べても大丈夫なのかな」と気になったことはありませんか。和食では見かける組み合わせですが、食べ合わせが悪いという話を聞くと、少し不安になってしまいますよね。結論からいうと、鯖と梅干しは基本的に相性のよい組み合わせとし...

「恵方巻きは無言で食べるものって聞いたのに、笑いながら食べる地域もあるの？」と気になったことはありませんか。節分の時期になるといろいろな食べ方が紹介されるので、どれが本当なのか迷いやすいですよね。とくに「笑いながら食べる」という話は、聞いた...